Notre établissement est Fermé le Dimanche Soir & le Lundi toute la Journée.
Nous apprécions fortement les réservations et le respect de l’horaire retenu
pour le bon déroulé du service. Nous sommes une petite équipe avec une organisation de travail spécifique à notre établissement.
La Réservation en direct est souhaitée au 04 75 27 11 09
L’O des Sources
Cave & Restaurant
Menu « De L’Instant»
Ce Menu est servi uniquement le Midi du Mardi au Samedi
(Sauf Jours Fériés)
Selon l’inspiration et les achats de notre Chef Ludovic Monier, Disciple d’Escoffier
22,50 € 22,50 €
Entrée Plat
+ +
Plat Dessert Maison
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27,50 €
Entrée
+
Plat
+
Le Choix des Desserts Maison
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Menu « Hommage à la Provence »
32,50 €
Soupe d’Asperges, Servie Froide, Copeaux de Parmesan
Cold Aspargus Soup with Parmesan Cheese
Ou
Rillette de Maquereaux, Vinaigrette d’Olives Vertes
Mackerel Rillette, Green Olive Vinaigrette
Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :
Entrée du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00€)
Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)
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Steak D’Espadon, Juste Snacké, Servi Rosé Aux Légumes du Soleil
Swordfish Steak, Served Rosé, With Vegetables from the Sun
Ou
Paupiette de Veau « Alouette Sans Tête » à la Tomate
Veal Paupiette with Tomato
Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :
Plat du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00 €)
Plat du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 12,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 16,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu « Promenade Gourmande»
38,50 €
Piquillos Farcis à la Brousse, Sorbet Poivron & Piment d’Espelette
Stuffed Piquillos with Cheese, Pepper Sorbet
Ou
Escargots des Baronnies « Bio » en Tête de Lion et son Chapeau Feuilleté
Baronnies Snails with Puff Pastry
Ou Méli-Mélo de Foie Gras de Canard & Pain d’Epices en Terrine « Maison »
Home Made Duck Liver Paté and Ginger Bread
Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :
Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 4,00€)
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Filet de Carrelet, Beurre Noisette Demi-Sel aux Câpres
Fillet of Plaice, Semi-Salted Hazelnut Butter with Capers
Ou
Épaule d’Agneau en Cuisson Lente & Sa Sauce aux Epices
Slow Cooked Shoulder of Lamb with a Spice Sauce
Ou
Risotto de Petit Épeautre de Sault aux Asperges Vertes & Parmesan
Asparagus Risotto with Green Asparagus & Parmesan Cheese
Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :
Plat du « Menu Plaisir » (Plus 4,00 €)
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 16,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 20,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu « Plaisir»
46,50 €
Tartare de Gambas en Marinade Instantanée de Kumquats et Citrons Confits, Salade de Wakamé
Gambas Tartare, Marinade of Kumquats and Candied Lemons, Wakame Salad
Ou
Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlée & Sa Glace au Porto Rouge
Pan Fried Duck Liver with a Red Port Ice Cream
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Filet de Saint Pierre & Son Beurre Blanc au Vin du Ventoux
John Dory & White Butter with Ventoux Wine
Ou
Entrecôte de Veau, Sauce aux Morilles
Veal Rib Steak with Morels Sauce
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 19,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 24,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu «Ado» Gastronome
jusqu’à 16 ans
24 ,00 €
Choix d’un plat dans le Menu « Hommage à la Provence » (Hors Suppléments)
Possibilité de Frites sur Demande
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Le Choix des Desserts Maison
Menu «Enfant»
jusqu’à 12 ans
13,50 €
Viande ou Poisson
Avec
Frites ou Légumes ou Les « 2 »
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2 Boules de Glace
Ou
Le Dessert Surprise du Chef
