Ouverture de Notre Cave & Restaurant

De Mars à Juin & de Septembre à Novembre :
Fermé Dimanche soir et Lundi Toute la Journée
En Juillet et Août : Fermé le Lundi Toute la Journée

Nous apprécions fortement les réservations et le respect de l’horaire retenu
pour le bon déroulé du service. Nous sommes une petite équipe avec une organisation de travail spécifique à notre établissement.

La Réservation en direct est souhaitée au 04 75 27 11 09

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Les Menus @ L’O des Sources

Menu « De L’Instant»

Ce Menu est servi uniquement le midi du Mardi au Samedi

(Sauf Jours Fériés)

Selon l’inspiration et les achats de notre Chef Ludovic Monier,

Disciple d’Escoffier

      21,50 €                                           21,50 €

Entrée                                                   Plat

+                                                               +

                Plat                                            Dessert Maison

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26,50 €

Entrée

+

Plat

+

Le Choix des Desserts Maison

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Menu « Hommage à La Provence»

30,50 €

Salade de Poivrons & Oignons Rouges aux Olives Kalamata

Pepper & Red Onion Salad with Kalamata Olives

Ou

Minestrone de Légumes au Pistou, Féta & Croutons

Vegetable Minestrone with Pesto, Feta & Croutons

Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :

Entrée du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00€)

Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)

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Filet de Truite, Réduction de Carottes & son Beurre de Curry

Trout Fillet, Carrot Reduction & Curry Butter

Ou

Travers de Porc, Sauce Miel & Sésame

Pork Ribs, Honey & Sesame Sauce

Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :

Plat du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00 €)

Plat du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)

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Assortiment de Fromages

Ou

Le Choix des Desserts Maison

Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)

Entrée de ce Menu à La Carte 11,00 €

Plat de ce Menu à la Carte : 15,00 €

Dessert à La Carte 8,50 €

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Menu « Promenade Gourmande»

36,50 €

Croustillant de Chèvre Frais & Son Coulis d’Olives Noires

Goats Cheese in Filo Pastry with a Black Olive Sauce

Ou

Entremets au Saumon Fumé, Mousse d’Avocat & Citron

Smoked Salmon Entremet, Avocado & Lemon Mousse

Ou
Terrine de Foie Gras de Canard « Maison »

Home Made Duck Liver Paté

Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :

Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 4,00€)

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Pavé de Thon, Servi en Cuisson Rosé, Emulsion d’Huile d’Olive au Yuzu

Tuna steak, Served Pink, Olive Oil Emulsion with Yuzu

Ou

Épaule d’Agneau en Cuisson Lente & Sa Crème d’Ail

Slow Cooked Shoulder of Lamb with a Garlic Sauce

Ou

Risotto de Petit Épeautre de Sault, Truffes Blanches d’Eté & Parmesan

Épeautre Risotto with Summer Truffles & Parmesan Cheese

Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :

Plat du « Menu Plaisir » (Plus 4,00 €)

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Assortiment de Fromages

Ou

Le Choix des Desserts Maison

Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)

Entrée de ce Menu à La Carte 15,00 €

Plat de ce Menu à la Carte : 19,00 €

Dessert à La Carte 8,50 €

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Menu « Plaisir»

44,50 €

Carpaccio de Saint Jacques, Dés de Mangues & Sa Crème de Vinaigre de Mangues

Scallop Carpaccio, Diced Mango & Mango Vinegar Cream

Ou

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlée & Son Confit de Figues

Pan Fried Duck Liver with a Fig Confit

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Filet de Loup Poêlé, Crème de Fenouil au Pastis de Provence « Henri Bardouin »

Sea bass fillet, Fennel Cream with a Provence Pastis Sauce

Ou

Carré d’Agneau & Son Jus au Thym

Rack of Lamb with a Thyme Juice

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Assortiment de Fromages

Ou

Le Choix des Desserts Maison

Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)

Entrée de ce Menu à La Carte 17,00 €

Plat de ce Menu à la Carte : 22,00 €

Dessert à La Carte 8,50 €

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Menu «Enfant» Gastronome

jusqu’à 13 ans

23 €

Choix d’un plat dans le Menu « Hommage à la Provence » (Hors Suppléments)

Possibilité de Frites sur Demande

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Le Choix des Desserts Maison

Menu «Enfant»

jusqu’à 10 ans

13,50 €

Viande ou Poisson

Avec

Frites ou Légumes ou Les « 2 »

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2 Boules de Glace

Ou

Le Dessert Surprise du Chef

L’O des Sources – A Côté des Thermes – 26570 Montbrun les Bains

info@o-des-sources.com www.o-des-sources.com shop.o-des-sources.com

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Cave à Vins

Profitez de votre passage pour visiter notre cave à vins forte de plus de 250 références de vins, de whisky, rhum & alcools divers, ce sera un plaisir de vous conseiller pour accompagner les plats que vous aurez choisis d’emporter. Consultez Notre cave à Vins en Ligne :

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