Les jours de fermetures sont :
En JUILLET & AOÛT : Fermeture Hebdomadaire : Le Lundi
Ouverture Exceptionnelle le Lundi 13 Juillet
La Réservation en direct est souhaitée au 04 75 27 11 09
en Cliquant ICI ou Via le Formulaire en Bas de Cette Page
Menu « De L’Instant»
Ce Menu est servi uniquement le midi du Mardi au Samedi
(Sauf Jours Fériés)
Selon l’inspiration et les achats de notre Chef Ludovic Monier,
Disciple d’Escoffier
18,50 € 18,50 €
Entrée Plat
+ +
Plat Dessert Maison
********
23,50 €
Entrée
+
Plat
+
La Choix des Desserts Maison
Menu « Hommage à la Provence »
27,50 €
Soupe de Poivrons, Ricotta & Miel
Pepper Soup, Ricotta & Honey
Ou
Rillettes de Maquereaux, Crème de Tomates Confites
Mackerel Rillette, Creamed Candied Tomatoes
Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :
Entrée du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00€)
Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)
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Pavé de Thon en Cuisson Rosé, Huile d’Olives au Basilic
Tuna Steak Served Pink With Basil Olive Oil
Ou
Suprême de Volaille au Lait de Coco & Citron Vert
Chicken Supreme with a Coconut & Lime Milk
Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :
Plat du Menu « Promenade Gourmande » (Plus 3,00 €)
Plat du « Menu Plaisir » (Plus 7,00 €)
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 11,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 15,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu « Promenade Gourmande»
33,50 €
Croustillant de Chèvre Frais & Son Pesto de Roquette
Goats Cheese in Filo Pastry with Rocket Pesto
Ou
Salade de Fruits de Mer à l’Estragon & Pois Chiches
Tarragon & Chickpea Seafood Salad
Ou
Terrine de Foie Gras de Canard « Maison »
Home Made Duck Liver Paté
Vous Pouvez également choisir une Entrée dans un autre Menu :
Entrée du « Menu Plaisir » (Plus 4,00€)
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Pavé de Cabillaud au Chorizo
Cod Filet with Chorizo
Ou
Épaule d’Agneau en Cuisson Lente, Crème d’Ail Nouveau
Slow Cooked Lamb Shoulder with New Garlic Sauce
Ou
Risotto de Petit Épeautre de Sault aux Truffes d’Été
Épeautre Risotto with Summer Truffle
Vous Pouvez également choisir un Plat dans un autre Menu :
Plat du « Menu Plaisir » (Plus 4,00 €)
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 15,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 19,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu « Plaisir»
41,50 €
Tartare de Dorade, Salade de Wakaméau Sésame & Glace Kalamansi
Seabream Tartar, Kalamansi Ice Cream and Wakame Salad
Ou
Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées
et sa Glace à la Bergamote
Pan Fried Duck Liver with a Bergamote Ice Cream
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Noix de Saint Jacques & Sa Crème aux Fèves
Scallops with a Bean Cream Sauce
Ou
Pluma de Pata Negra, Sauce Aigre Douce au Romarin du Château
Iberic Porc with a Sweet and Sour Rosemary Sauce
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Assortiment de Fromages
Ou
Le Choix des Desserts Maison
Assortiment de Fromages ET Le Choix des Desserts Maison (Plus 5,50€)
Entrée de ce Menu à La Carte 17,00 €
Plat de ce Menu à la Carte : 22,00 €
Dessert à La Carte 8,50 €
Menu «Enfant» Gastronome
jusqu’à 14 ans
21 €
Choix d’un plat dans le Menu à 27,50 € (Hors Suppléments)
Possibilité de Frites sur Demande
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Le Choix des Desserts Maison
Menu «Enfant»
jusqu’à 10 ans
12,50 €
Viande ou Poisson
Avec
Frites ou Légumes ou Les « 2 »
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2 Boules de Glace
Ou
Le Dessert Surprise du Chef
L’O des Sources – A Côté des Thermes – 26570 Montbrun les Bains
info@o-des-sources.com www.o-des-sources.com shop.o-des-sources.com
